Priedas duonos kepiniams ATENA
IMP00775
- Mišinys kepiniams be glitimo.
- Pakuotė: 12,5 kg daugiasluoksnis popierinis maišas su polietileno maišu viduje.
- Sudedamosios dalys: Ryžių miltai, tapijokos krakmolas, cukrus, bulvių krakmolas, VARŠKĖS milteliai (nugriebtas PIENAS, bakterijų kultūros, šliužo fermentas), nenugriebto PIENO milteliai, tešlos kildinimo medžiagos (E450, E501), emulsiklis (E471), stabilizatorius (E415), fermentai.
- Laikyti sausoje ir vėsioje patalpoje. Atidarius pakuotę saugoti nuo kontakto su aplinka, laikyti sandariai uždarytą.
- Receptūra: 1000 g mišinio, 440 g vandens (25 °C), 290 g šalto sviesto, 120 g kiaušinių, 30 g glicerolio, 360 g razinų (nebūtina). Maišyti iki vientisos masės, formuoti apie 80 g bandeles, palikti 20 min., aptepti kiaušiniu, kepti 180 °C 15–16 min.
- Pagaminta Danijoje.
rty
ewr