Bulvių baltymų izoliatas maisto pramonei.
Kilmės šalis: ES
Sudedamosios dalys: bulvių baltymų izoliatas (sudėtyje yra SULFITŲ*).
*jei naudojama iki 2,5 %, produkto etiketėje nurodyti sulfitų nėra privaloma, nes jų kiekis bus mažesnis nei 10 mg/kg. Nurodyti reikia tik tuo atveju, jei nenaudojamas kitas ingredientas, kuriame yra sulfitų.
Naudojimo būdas: skirti konditerinių gaminių gamybai: makarunams, baltyminiams gaminiams, sausainiams.
Rekomenduojama dėti 0,5 %-2,5 % nuo bendros ruošiamos masės.
Norint pakeisti 100 g kiaušinių baltymų 500 g tešlos:
2% dozėje: kiaušinių baltymai pakeičiami 500 g x 2% = 10 g bulvių baltymų ir 100 g – 10 g = 90 g vandens
Gali būti sieros dioksido ir sulfitų pėdsakų.
Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, tamsioje, vėsioje iki + 25 0C temperatūros patalpoje.
Santykinis oro drėgnis ne didesni kaip 65 %.
100g produkto maistingumas
Energinė vertė, kJ / kcal 1577 / 372
| Riebalai, g | 0.1 |
| iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių, g | 0 |
| Angliavandeniai, g | <0.2 |
| iš kurių cukrų, g | <0.2 |
| Skaidulinių medžiagų, g | 0.2 |
| Baltymai, g | 90.5 |
| Druska, g | 2.9 |
Visus užsakymus išsiųsime ne vėliau kaip per dvi darbo dienas. Pristatysime per 1 - 4 dienas. Nemokamas pristatymas nuo 40 EUR. Taip pat galite pasirinkti nemokamą visų užsakymų atsiėmimą iš „UAB Minordija“ Veiverių g. 134 C LT-46353 Kaunas, teritorijoje esančio užsakymų atsiemimo punkte Atsiimkite patys
11 kitų produktų toje pačioje kategorijoje:
Nauji skonių potyriai
rty
ewr